Il y a des jours ou une recette vide frigo s'impose afin de manger les restes parfois peu de restes ou une fin de mois difficile et on cherche quoi préparer. Aujourd'hui je vous propose des moelleux très simple a réaliser avec des ingrédients que vous devez toutes avoir dans vos réserves. Servir accompagner d'une salade d'endives ou autre salade de votre choix Recette extraite du blog ** Chocolat à tous les étages ** avec mes modif Programme monWW Pour 12 moelleux à 2 SP la part Pour 12 moelleux à 3 PP le moelleux 540 g de pommes de terre ( poids pelé) 3 œufs 100 g de fromage blanc 0% 40 g de gruyère râpé allégé 70 g de maïzena 1 sachet de levure. 100 g de jambon blanc dégraissé quelques brins de ciboulette Sel, poivre Dans une casserole d'eau salée, faire cuire les pommes de terre. Pendant ce temps, découper le jambon blanc en fins morceaux Égoutter les pommes de terre puis les verser dans un saladier. Les écraser avec une fourchette. Ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter le fromage blanc, la maizena et la levure.
1. Lavez et frottez les pommes de terre sous un filet d'eau froide. Puis plongez-les dans une marmite d'eau. 2. Portez la marmite à ébulition et quand l'eau bout, comptez 8 mn de cuisson. 3. Égouttez les pommes de terre, épongez-les grossièrement avec du papier absorbant. 4. Filmez un plat à gratin de papier sulfurisé et arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive. 5. Ajoutez les pommes de terre et saupoudrez d'une bonne pincée de fleur de sel + du poivre + le romarin frais ciselé finement (ou le romarin déshydraté) + la semoule. Secouez le plat à gratin pour que ces aromates enrobent bien les pommes de terre. 6. Enfournez 20 minutes. Avant de servir, vérifiez la cuisson en plantant une pique au coeur de 2-3 grosses pommes de terre. Si la pique s'enfonce et s'extrait sans résister, c'est cuit et vous pouvez passer à table. Le cas contraire, prolongez la cuisson 5-10 minutes. Ces petites pommes de terre rôties dont tout le monde raffole accompagneront à merveille un rôti de porc, un poisson en papillote, de la charcuterie et une raclette.